Какой выбрать маринад для курицы шашлыка?

8 годов назад от Лиль Ена

1 ответ

0 голосов
Шашлык - жареное на палочке мясо над углями. При чём тут маринады? Вот одного не пойму - при чём тут маринады?

"Маринование — способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих микрорганизмов. Способ консервирования пищевых продуктов с применением сахара в составе заливки — маринада. Применяется также маринование с применением растительных масел. "
8 годов назад от Shaman.if

Связанные вопросы

1 ответ
заправил крапиву маенезиком! Такой вкуснятины я еще не ел!
5 годов назад от Анка ))
1 ответ
Подскажите рецепт вкусного и не сложного в приготовлении торта.
12 годов назад от Blaze
5 ответов
Согласны ли вы ч то в плове главное технология а не состав, лишь бы были крупа масло мясо и овощи?
10 годов назад от Ferry Corsten