опять про вишню. как правильно сГотовить эту начинку, что бы она при выпечке не вытекала (крахмал добавляла, все равно

немного вытекла) ?
имется ввиду вишневый пирог.
8 годов назад от Марина Л

2 Ответы

0 голосов
пироги разные бывают. из заливного песочного ничего не вытекает. попробуйте сделать так: засыпаете ягоды сахаром, постоит, сок пустит, сливаете (потом выпить или соус сделать) и уже потом крахмал.
8 годов назад от Наталья Понимасова
0 голосов
нет. Если слить сок. то ягода кисле станет. Просто сначала тесто подготовить. и уже перед тем. как класть на тесто. вишню смешать быстро с крахмалом и сахаром вместе. И на дно теста немного насыпать крахмала. если боитесь. рукой размазать. Совсем немного. Крахмал быстро возьмется и не даст тесту размякнуть.
8 годов назад от Артём

Связанные вопросы

3 ответов
купила мерзлую тушку сомика. подскажите - что приготовить? рецепты приветствуются и используются с благодарсностью
12 годов назад от Анвар Байтеряков
1 ответ
Подскажите, плизз, где в Москве или рядышком есть овощной-фруктовый рынок.
7 годов назад от Екатерина Белова
1 ответ
Можно ли есть подгоревших хлеб?
4 годов назад от Максим Колодяжный