Все о еде
Войти
Регистрация
на что может пригодится помидорный жмых? делали сок - помидоры через мясорубку потом через сито и сок прокипятили и
закрыли. жмых выбросили
8 годов
назад
от
Адричка
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Хм. Интересный вопрос. Вот есть вяленые помидоры - вкусная штука. По иде измельчённый жмых можно подвялить, посолить вегетой и окончательно высушить. Смолоть в кофемолке и межет получиться интересная приправа.
Вот только у меня жмыха больше не быват. Умучившись с протиркой, я скалдываю помидоры в кастрюлю с водой почти доверху - с запасом на расширение воды. Затем вынимаю помидоры и нагреваю воду до кипятка. В кипяток опять забрасываю помидоры (первая операция нужна, чтоб не ошибиться в объёме воды) . Через минуту вынимаю их и остужаю. Можно под водой. Дале их чистим. Это не сложно и режем на дольки - это быстро. Потом блендер и уварка с солью (возможен чёрный перец и листик лавра) .
Всё. В отходах только шкурка, руки не болят, время не потеряно.
8 годов
назад
от
Настя Объедалина
Связанные вопросы
1
ответ
я не доварил красную фасоль и съел, что со мной может быть?
5 годов
назад
от
Владимир Mailru
1
ответ
Сколько дней не портится простая кипяченая вода?
7 годов
назад
от
кола бас
5
ответов
Подскажите какой-нибудь вкусный паштет или что-то подобное (на хлеб мазать) из оливок (черные, зеленые - любые) . Кроме
10 годов
назад
от
! ! !Catherine Fox! ! !