Какие огурцы лучше делать-маринованные или квашеные?

Question

Такие чтобы с укропом, хреном и перцем. И желательно еще рецепт дать

Answer 1

На з-х литровую банку две столовые ложки соли,
И залить кипятком)
Предварительно соль в кипятке размешай)
И не на 3 литра воды соли, а на 3-х литровую банку 2 ложки)
Укроп и перец ложишь скоко хош)

Answer 2

Маринованные можно сразу закручивать и хранить в достаточнм тепле.
Квашенные сначала нужно выдержать и закручивать под капрон - они всеё равно будут бродить (хранит в погребе) и при герметичной закрутке взорвутся, что не сведельствует о порче.

Answer 3

Это совершенно разные рецепты, абсолютно разный результат, и дома в готовке нужно иметь разные, и маринованные, и соленые, и квашенные, и в ассорти с другими овощами, и салатом.