Все о еде
Войти
Регистрация
Что это за фрукт?
8 годов
назад
от
Александр
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Хлебное дерево (Artocarpus altilis, breadfruit, pana)
Не стоит путать плоды хлебного дерева с Джекфрутом. Джекфрут хоть и известен под названием Индийское хлебное дерево, на самом деле является совсем другим фруктом.
Хлебное дерево можно встретить во всех тропических регионах, но, преимущественно, в странах Юго-восточной Азии и Океании. Из-за очень высокой урожайности Хлебного дерева, его плоды в некоторых странах являются основным продуктом пинания, как у нас картошка, например.
Плоды Хлебного дерева округлой формы, очень большие, могут достигать 30 сантиметров в диаметре и четырех килограмм веса. В сыром виде, как фрукт, употребляются зрелые плоды, а незрелые используются как овощи при готовке. Приобретать на отдыхе лучше зрелые плоды, а еще лучше уже разделанные на порции, т. к. разделать и съесть плод целиком вы вряд ли сможете. В зрелом плоде мякоть становится мягкой и немного сладкой, по вкусу напоминает банан и картофель. Не сказать, что вкус выдающийся, и поэтому хлебное дерево не часто можно встретить на туристических фруктовых рынках. Вкус хлеба можно почувствовать только при приготовлении недозрелого плода.
Сезон созревания Хлебного дерева, 9 месяцев в году. Приобрести свежие плоды можно круглый год.
8 годов
назад
от
Екатерина Сидорова
▲
▼
0
голосов
это Джекфрут
Из спелых плодов желе, мармелад или засахаривают. Незрелые плоды жарят, тушат или варят. Мякоть низко калорийна и содержит витамин А и калий. А дольки мякоти можно долгое время хранить в морозилке.
8 годов
назад
от
Марина Синицина
Связанные вопросы
2
ответов
Объясните плиз что хорошего в сочетании ананаса и майонеза, встретившихся в одном салате?
11 годов
назад
от
Анна Мещерякова (Коблякова)
1
ответ
Кофе Жокей Итальяно хороший? Крепкий или есть крепче из этой фирмы?
4 недель
назад
от
assikatsum
1
ответ
Почему в Ленте орех фундук фасованный по 50 руб/300 г оказался свеже развесного по 370 руб/кг?
1 год
назад
от
Евгения Казарян