вопрос наверное к кондитерам:

есть ли разница как добавлять сливочное масло в тесто - сразу размягченное или потом растопленное?
8 годов назад от анастасия

1 ответ

0 голосов
растопленное добавляют для печения
а мягкое в дрожжевое тесто и для приготовления коржей
так же можно для теста булок и теста дрожжевого ломать тесто с мукой ножом
8 годов назад от LeonardKic

Связанные вопросы

2 ответов
Чем можно угостить друзей? Вкусно и недорого
7 годов назад от Касандра
1 ответ
Какую ветчину можете порекомендовать?
1 год назад от JulienneHarr
3 ответов
Голубцы. Как их приготовить? если можно, то подробнейшмй рецепт, пожалуйста! ) заране благодарна!
11 годов назад от Marina