как приготовить баклажаны, надо ли их чистить от кожуры?

8 годов назад от Настя Гудовских

2 Ответы

0 голосов
Соргласна с Анабеллой) Бывает жесткая по консистенции кожура, вчера такая попалась! А вымачивать не надо! Мне кажется естесственная горечь баклажанов приносит изюминку блюду)
8 годов назад от Galina
0 голосов
бывает жёсткая кожура- она не жуётся (у перезрелых) . а если нормальные- я даже в соли не вымачиваю- вся прелесть в этой горчинке. каждому своё по вкусу.
8 годов назад от изенбек

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли пожарить пельмени во фритюре?
6 годов назад от Milena7
1 ответ
А чего эт селедка под шубой такая мокрая?
3 годов назад от Михаил Ротару
2 ответов
почему у меня даже дрожжевые оладьи не пышные?
8 годов назад от XION _