Можно ли приготовить майонез без горчицы? и какую роль она в нем играет?

8 годов назад от ртуть

1 ответ

0 голосов
Она играет роль эмульгатора, без не ингредиенты просто не смешаются в однородную массу. Поэтому без горчицы никак. Это будет не майонез, а что-то иное, слоистое)
8 годов назад от pers1K

Связанные вопросы

1 ответ
Какая электрическая плита лучше - со спиралью или с блином? На какой быстре будет готовиться еда?
2 годов назад от Преподаватель
1 ответ
А что это такое каждый день от жены слышу - "жричтодали", как это на русский перевести?
10 годов назад от Олег Юдаков
1 ответ
Из сазана на даче
3 годов назад от Sveta