Все о еде
Войти
Регистрация
Тесто дрожжевое на пиццу получилось тугим (переборщила с мукой) , что можно другое испечь?
Мне не нужны способы, как исправить тесто, мне нужен другой рецепт.
8 годов
назад
от
Нась....*
1 ответ
▲
▼
0
голосов
500 мл воды ст. л сахара + 1 ч. л. соли + 1, 5 ч. л. сухих дрожжей + 1 ст. л. постного масла + 3, 5 стаканов муки
Будет лучше если добавить 1 ст. л. сухого молока или 2 ст. л. сметаны. Также можно ещё добавить 1 яйцо (не обязательно) , но тогда муки пойдёт не 3, 5 а 4 стакана
Муку отмерять в миску. Смешать воду с дрожжами и сахаром, потом добавить остальные ингредиенты, потом постепенно подбавлять муку в процессе вымешивания. Вымешать, дать подойти, опять вымешать, раскатать, выложить в форму, накрыть, дать подойти, выложить начинку, выпекать в разогретой духовке при 160 градусах.
8 годов
назад
от
Торохан
Связанные вопросы
1
ответ
О чём свидетельствует жёлтый цвет сахара?
1 год
назад
от
Алина Якушева
2
ответов
А какая посуда на вашей кухне ещё до сих пор безработная? И почему?
3 годов
назад
от
Анатольевна
1
ответ
Как варить макароны из мягких сортов пшеницы ?
9 годов
назад
от
Дмитрий Рубцов