Все о еде
Войти
Регистрация
Чем грильяж отличается от козинака
8 годов
назад
от
Кар вар
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
разный тип сладостей.
В грильяж входит жженый сахар, это конфеты покрытые шоколадом. Козинаки - сладкое блюдо из семян (подсолнечника, кунжута, орехов) , залитые сиропом.
Кажется так.
8 годов
назад
от
Анютка Валериевна
▲
▼
0
голосов
Грильяж (фр. grillage «жарение») — французский десерт из жареных орехов с сахаром. Происходит от восточной халвы грубого помола.
Также ореховые конфеты, производившиеся на нескольких кондитерских фабриках СССР и России.
Кондитеры делят грильяж на два вида:
мягкий — включает в себя уваренные фрукты и дроблёные орехи;
твёрдый — представляет собой дроблёные орехи, залитые расплавленным сахаром.
Существуют также фруктово-грильяжные конфеты, где в качестве связующего компонента выступает фруктовый сироп.
Козина
8 годов
назад
от
Арина Тимофеева
Связанные вопросы
3
ответов
Что будет если за один раз съесть пачку аскорбинок?
4 годов
назад
от
FaN lMfAo:DD
1
ответ
Чем запиваете водочку?
9 годов
назад
от
Адамова(Валерон)
2
ответов
Зачем желток и белок нужно замешивать отдельно?
7 годов
назад
от
Алёна Провкина