Вопрос на счёт выпечки.

Вобщем хочу испечь шарлотку, нет специальной формы. Можно испечь в стеклянной миске, она предназначена для запекания в духовке.
8 годов назад от Алинка Белясова

1 ответ

0 голосов
Будет не очень, потому что теплопроводность и теплоемкость стеклянной миски существенно выше, чем у обычной алюминиевой формы. Верх уже хорошо зарумянится, пока внутренности и нижня часть только-только нагреются.
8 годов назад от Ольга Лебедева

Связанные вопросы