Сколько капуста должна дней при комнатной температуре постоять, после засола?

8 годов назад от Наталья Балушкина

2 Ответы

0 голосов
. три дня это точно. но смотря какая температура дома. иногда еще и четвертый день нужен. по вкусу поймете. главное протыкайте е до дна. выпуская газ.
8 годов назад от ВАЛЕРИ Я
0 голосов
После засола - нисколько.
При квашении - все индивидуально. Ни в коем случае не тепло, капуста получится мягкой. Прохладно нужно, градусов 15, квасится будет неделю, примерно. Протыкаем капусту деревянной шпажкой, до дна - это уберет горечь
8 годов назад от таня дорохова

Связанные вопросы