пышные оладьи на простокваше с дрожжами или на молоке?

Answer 1

Молоко или простокваша на пышность не влияют. На простокваше вкусне и нежне, чем на молоке. А пышные они будут в любом случае, если на дрожжах.
Только вот из вашего вопроса не понятно, о чем именно спрашиваете. Если бы не прочла комментарии - так бы и не поняла. Получается - на простокваше с дрожжами или с молоком. )
На простокваше еще можно приготовить пышные оладьи и без дрожжей, с содой. У нас такие дома больше любят. У них получаются боле мелкие пузырьки и они вкусные даже холодные.