Все о еде
Войти
Регистрация
как вы приготавливаете печень? варить . жарить?
8 годов
назад
от
Адамова Анна
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Рецепт нагло стырнечен с Поваренка и опробован мной. Я не любитель сочетания фруктов и мяса-субпродуктов. Поэтому я шла на риск. Результатом осталась довольна! Яблоко не чувствуется, как бы растворяется. но такую пикантность придает. я бы сравнила с тонкостью свинины в кисло-сладком соусе.
Ещё плюс блюда-готовится очень быстро.
Понадобится:
печень куриная (у меня была подложка-900 гр)
2 луковицы
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л муки
вода
масло растит для жарки
1 зеленое яблоко (КИСЛЕНЬКИЕ СОРТА)
соль, перец по вкусу.
Лук режем полукольцами и обжариваем до состояния прозрачности. В это время готовим соус: трем яблоко на мелкой тёрке, добавляем томатную пасту, муку, разбавляем водой, соль, перец по вкусу. К обжаренному луку добавляем печень (режем любыми кусочками) . Печень обжариваем недолго, лишь чтоб схватилась и не было крови. Затем заливаем соусом и тушим. Я тушила 7 мин. Печень получается безумно нежная и вкусная!
8 годов
назад
от
Даша Лубинская
▲
▼
0
голосов
ОТВАРНУЮ - САЛАТ ДЕЛАЮ, А ТАК В ОСНОВНОМ ЖАРЮ. САЛАТ: ЖАРЮ ЛУК С МОРКОВЬЮ, + НА ТЕРКУ СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ+ НА ТЕРКУ ( ДЛЯ МОРКОВКИ ПО КАРЕЙСКИ) ОТВАРЕНУЮ ПЕЧЕНЬ + ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ. ВСЕГО ПОРОВНУ, ЗАЛИТЬ МАЙОНЕЗОМ
8 годов
назад
от
прррр
Связанные вопросы
1
ответ
как правильно сделать жареный бутерброд с сыром
7 месяцев
назад
от
Arthro
2
ответов
посоветуйте пожалуйста, какой-то очень вкусный суп но не банальный)
9 годов
назад
от
Таня Рыбакова
1
ответ
гороховый суп, рецепт
8 годов
назад
от
Максимка