что за еда подсказажите как называетсься в таком виде приготовленная курица

1 ответ

0 голосов

Окорочок фаршированный. С окорочка аккуратно, не повредив, снимается кожа. Отделяется мясо от кости. Готовится фарш на основе этого мяса, фарш (с разными добавками) вновь закладывают в эту же кожу. На этой же кости все формируется по форме окорочка, панируется и обжаривается. В зависимости кто и для чего готовит - можно сделать вкусный продукт, а можно нафаршировать туалетной бумагой.