Где в Украине можно купить шоколадное вино?

Answer 1

его можно приготовить в домашних условиях
рецепт простой:
Ингредиенты:
• 2 х 750 мл бутылки красного вина Мори (любое десертное вино)
• 375 г обезжиренного молока
• 150 г молочного шоколада (минимум 33% какао) , расколотого
• красный винный уксус

Способ приготовления:
1. Влейте вино в кастрюлю на среднем огне, доведите до кипения и с помощью горелки подожгите, дождитесь момента, когда весь алкоголь выгорит. Как только пламя исчезло, уменьшите огонь, варите жидкость, пока она не уменьшится вдвое.
2. В то же время, поместите молоко в другую кастрюлю и на среднем огне и доведите до кипения. Снимите с огня, дайте немного остыть и влейте на молочный шоколад, поломанный на маленькие кусочки, помешивайте до полного растворения.
3. Когда вино уварилось в два раза, отложите его в сторону и дайте остыть до комнатной температуры, добавьте смесь молока и шоколада и дайте остыть, это должно занять несколько часов.
4. Произойдут две вещи: усилится вкус и вино вступит в реакцию с шоколадом и смесь станет зернистой, чтобы избавиться от гущи, нужно процедить смесь через марлю и мелкое сито, а затем заморозить её.
5. Используя вилку, чтобы соскрести получившуюся массу и выложить в бокал.