Как придать пышность рыбным котлетам? какой продукт добавляют?

8 годов назад от алена шварева( севостьянихина)

1 ответ

0 голосов
в сухую рыбу типа щуки прокручивают свиной жир
некоторые добавляют немного сухой горчицы или немного чайной соды
а лично я в щучьи котлеты кручу картошину морковку лук капустный лист и свиной жир - добавляю соль и яйцо
в судочьи и сазаньи кроме соли и яйца ничего не добавляю
из другой рыбы котлеты не делаю
8 годов назад от The Legend

Связанные вопросы

2 ответов
Тефтели сколько тушить по времени?
5 годов назад от Елена Сухляк
1 ответ
Тэж- это что за напиток такой?
2 годов назад от Илья Куча
1 ответ
А сколько в кунжутном масле реально кунжута?
1 год назад от Наталья