Кто знает рецепт мацы? Мука, вода. а как это в духовке делать?

1 ответ

0 голосов

300 г муки •150 г воды
Как действовать:
Замесить тесто, раскатать его в форме квадрата, проколоть вилкой
в нескольких местах.
Выпекать в духовке при температуре 220 °С в течение 5 минут.
Время замеса и выпечки совокупно не должно превышать 18 минут,
иначе мука и вода превратятся в хамец.
если хотите вышлю книгу в pdf