Вкусный способ засолки семги

Answer 1

я солю на глаз- как для еды Вы бы кусок рыбы посолили. Не стоит пересаливать. Получается вкусно и нежно. Сахара можно добавить каплю, а можно и без него обойтись.
Обязателен гнет- хотя бы пачка масла, пакет молока и т. п. (от веса рыбы зависит)