Что такое безопарный способ приготовления теста?

8 годов назад от Мадам ГРИЦАЦУЕВА

1 ответ

0 голосов
опара- это смесь для теста, когда дрожжи сначала замачивают отдельно в теплой воде с сахаром, а потом с мукой. а потом эту жидковатую поднявшуюся смесь добавляют в тесто.
Безопарный способ - в тесто добавляют дрожжи, просто распущенные в теплой воде с сахаром - или вобще сухие дрожжи прямо в муку
8 годов назад от CheRRy

Связанные вопросы

1 ответ
как варить макароны с кетчупом и сыром? ?
9 годов назад от Ира
1 ответ
Какая продуктовая сеть не задрала цены на продукты? Ну или подняли но не нагло
2 годов назад от Лиза Роудэн
1 ответ
Почему домашние сливы гниют быстро, а магазинные - нет?
8 годов назад от Ольга Meduza