Как сделать стейк рибай? Из какой части тела делать стейк рибай?

8 годов назад от Странная Сила

2 Ответы

0 голосов
очень хороший и дорогой вопрос

просто разрезать и обжарить
где то - одного 7 - 9 мм хватает на трех персон.

все как обычно быстро - сковал выделение сока .
8 годов назад от Елена
0 голосов
Говядина, стейк из толстого края без кости (рибай) , choice. Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т. е. ребро и глаз.
8 годов назад от Танюшка

Связанные вопросы

1 ответ
Чем были фаршированы самые вкусные яйца, которые вы ели в своей жизни?
7 годов назад от Argos
2 ответов
Нужен проверенный рецепт - хек в мультиварке. В подливке. Хозяюшки уже проснулись?
8 годов назад от Александр Сизов
4 ответов
Вкусный ли классический салат 'Мимоза'? Как его лучше готовить?
8 годов назад от Алина Шишлова