Выбор сковороды для жарки

Question

Хочу выбрать сковороду, основные задачи - жарка, реже тушение. Диаметр примерно 28 см. Бюджет около 1. 5-2 тыс. руб, покупать буду в Санкт-Петербурге. Заране спасибо

Answer 1

Если в СПб, обратите внимание на посуду Нева-металл. Чугунную все равно за такие деньги не купить! Да и чугунные плохо работают на индукционных поверхностях (требуется дополнительная обработка) , а за 2 тысячи можно подобрать сковороду типа "титан" такого размера! Хотя я перешла на сковороды из нержавейки без покрытия!

Answer 2

Чугуний, чугуний -у меня люминий с керамическим покрытием и не жужу 3год. тряпочкой протер и вся чистка. Только с крышкой бери сразу-иногда потушить, иногда крупу упарить со спагетти. Тем боле, если есть привычка без лопатки мешать 1 рукой чугуняку тяжко подкидывать. )