Все о еде
Войти
Регистрация
Какие блюда из мяса типа панчетты и брезаолы есть в итальянской кухне?
8 годов
назад
от
RobertSi
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Панчетта-вяленое мясо.
Панчетта – не просто отменная мясная закуска с оригинальным вкусом и приятным ароматом. Этот продукт в Италии по праву считается одним из важнейших ингредиентов множественных традиционно итальянских блюд. К примеру, знаменитая паста Карбонара (Pasta alla carbonara) становиться уникальной именно благодаря бекону панчетта.
Брезаола — итальянская вяленая говяжья ветчина родом из городка Кьявенна (Chiavenna) , расположенного в долине Вальтеллина региона Ломбардия.
С брезаолой вкусные закуски делают как рулетики с филадельфией и травами, с сыром и оливками, а также рулетики с овощами.
8 годов
назад
от
Дмитрий Громов
Связанные вопросы
3
ответов
Как Вы готовите сборную солянку?
7 годов
назад
от
Егор
3
ответов
как лучше приготовить целую курицу? Чтобы вкусно было)
10 годов
назад
от
игорь кузьмичев
1
ответ
А вы хоть знаете что доширак заваривается горячей водой? Я думаю не знаете раз едите доширак сырой!
5 годов
назад
от
Кристина