какую начинку сделать для ролов. захотелось сделать. трудно ли это И есть ли какие нибудь тонкости

Answer 1

без опыта трудно сразу сделать нормальные рулеты.
Значительно упрощает дело коврик для роллов. Без него есть риск получить толстоватые экземпляры. )
В самом приготовлении рулета нет ничего сложного. Не забудьте заправить рис смесью рисового уксуса и сахара.
нори- рис- рыба- сливочный сыр (к примеру) . Заворачивайте, хорошо прижимая. Слои не должны разваливаться