Подскажите какие грибы сьедобные а какие нет

Answer 1

Есть железное правило, которое надо соблюдать - не знаешь что за гриб - НЕ БЕРИ! !
Вобще на самом деле ядовитый гриб в европейской части России только один - бледная поганка.
Все остальные - условно съедобные. Условно съедобны даже мухоморы, во-первых есть неядовитые мухоморы ("мухомор розовый" ) , во вторых при термической обработке (отваривании) ядовитые вещества всех грибов, кроме яда бледной поганки разрушаются. Но разве будет нормальный любитель грибов собирать мухоморы?

Насчет "съедобности" губчатых грибов - я бы не был столь категоричен.
Есть, например род Boletus и в нем два представителя - B. edulus - всем известный и желанный белый гриб и B. sataninus - "желчный" или сатанинский гриб. Иногда так похожи, что от белого можно отличить только на вкус