Почему дрожжевое тесто чаще делают на молоке, а не на кефире?

8 годов назад от Тёма Поздеев

1 ответ

0 голосов
в кефире уже есть брожение - кисломолочное
дрожжи это живые организмы, энзимы, и им нужна своя чистая среда для брожения - желательно сладкая, чтоб было чем питаться им и расти
8 годов назад от Юлия Фатеева

Связанные вопросы

2 ответов
Как пожарить стейк из свинины? Нужно отбивать? Купила в Магните.
1 год назад от дмитрий максимов
1 ответ
Какой мёд самый романтичный?
3 годов назад от Татьяна Валикаева
3 ответов
Лично для вас, нет ни чего на свете вскусне чем. Что же это?
11 годов назад от Че Бурашка