Как сделать, чтобы молоко не пригорало?

Question

варю горячий шоколад в маленькой алюминиевой кастрюле и молоко всегда пригорает, что потом дно не ототрешь . _.

Answer 1

Классическая ошибка! ) Заведите для молока отдельную катюльку и желательно с полированным нержавеющим дном. При кипячении алюминия в воде (точне наоборот) он становится пористым и задерживает накипь даже при мытье. В поры попадает полоко и моментально сгорает. Не отдраишь.