При изготовлении блинов, какой сорт муки лучше использовать?

8 годов назад от парвина мамедова

2 Ответы

0 голосов
Пшеничную первого или высшего сорта. Лучше первого, в ней клейковина выше.
В домашних условиях без разницы, на производстве в калькуляцию закладывается мука пш. первого сорта. Блины дешевле будут
8 годов назад от Олечка Чмелёва
0 голосов
только высший, потому что на самом деле это первый, если на пачке написано ТУ. Да и ГОСТ ставят бессовестно
Убедилась неоднократно: последне время ни одна мука не сответствует заявленному сорту
8 годов назад от Джалолиддин Сироджидинов

Связанные вопросы