О, еда, я понял, солёный папоротник не варят, не жарят, но солят и зимой отмачивают и едят, как рыбу? ! )

Answer 1

Не правы в корне. Да его солят.
Перед использованием вымачивают. И дале используют для приготовления различных блюд. Как самостоятельно, так и в составе.
Мне нравится просто обжареный с луком.
Очень с мясом хорошо хоть просто обжарить хоть в качестве "шубы".