А можно ли не удалять кости из курицы.

Хочу в первый раз запечь курицу с начинкой. Но узнала, что удаляют кости из сырой курицы. Это обязательно?
8 годов назад от malyalya )))

1 ответ

0 голосов
Лучше удалить - иначе начинки будет совсем чуть-чуть. Посмотрите "Принципы Лазерсона. Фарширование птицы" - очень наглядно и понятно все объясняется. Рецепт проверен, очень вкусно.
8 годов назад от Little Frog

Связанные вопросы

1 ответ
Какие блюда с лавашом вы знаете? Есть лаваш думаю, что приготовить)
8 годов назад от Полина Зайцева
1 ответ
Подскажите рецепт карамелизированных ребрышек на чугунной сковороде.
5 годов назад от susloparov174
2 ответов
Хочу разработать смесь для опохмела
5 годов назад от хаус неопределено