Как, с вашей точки зрения будет правильно "перечный соус" или "перцовый соус? Спасибо.

Answer 1

Я думаю что будет правильно и так и так . Перцовый соус это соус на основе стручковых перцев, как сладких так и острых, то есть он не обязательно острый. Pазновидностью такого перцового соуса является лечо и некоторые рецепты кетчупов, в частности соус табаско. A перечный соус это очень острый соус, остроту которому может придавать не только стручковые перцы. То есть перечный соус, это по смыслу сильно перчёный соус