Плесневые грибы человек использует при изготовлении вина, или при получении сыров?

Answer 1

Плесневелые грибы нормальный человек выбрасывает.
При производстве сыров используется специальная полезная плесень.
При производстве вина плесень НЕ используется.

Answer 2

Определенные виды плесени используется Как в сыроделии Так и виноделия это благородные сыры мягкие твердые и сорт вина сотерн Франция Том используется благородная плесень также есть сорта вина которые делаются из изюма высохшего на ветках винограда и подверженного плесени но Название не помню сейчас