Хочу состряпать что нибудь на Др для мамы)

Question

У мамы скоро день рожденье. Даже не знаю что и подарить. вот и подумала может ей состряпать какой нибудь торт или что то в этом роде? Хоть и не очень оригинально но думаю всё же приятно будет. Так вот даже не знаю что и приготовить есть какие нибудь рекомендации? Да. я и не мастер в кулинарии так что, что нить попроще :3

Answer 1

Вот такой достаточно легкий рецепт торта "Графские развалины". Но готовится, очень уж долго, потому что приходится оставлять в холодильнике на 4 часа.
Продукты
Для коржей:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана (у меня 20%) - 1 стакан
Мука - 1, 5 стакана
Сода - 1, 5 ч. л.
Уксус яблочный - 1, 5 ст. л. (для гашения соды)
Какао - 1 ст. л.
Для крема:
Сметана (у меня была вперемешку 20% и 15%) - 500 мл
Сахарная пудра - 1 стакан
Ванилин - по вкусу
Для глазури:
Сахар - 1 ст. л.
Сметана (у меня 15%) - 1 ст. л.
Масло сливочное - 20 г
Какао - 1 ч. л.
Коржи:
Взбить яйца с сахаром.
Добавить сметану, взбить.
Добавить постепенно муку, убирая комочки.
Всыпать соду и тут же погасить. Я гасила 1, 5 ст. л. яблочного уксуса.
Убрать тесто на 30 мин. в холодильник.
Фото приготовления рецепта: Торт "Графские развалины" - шаг
По истечении времени вытащить тесто, отделить 1/3, а в оставшиеся 2/3 добавить какао и перемешать.
Выпечь 1 белый и 2 коричневых коржа при 180 градусах, по 15-20 минут.
Фото приготовления рецепта: Торт "Графские развалины" - шаг
Крем:
Взбить сметану с сахарной пудрой и ванилином.
Фото приготовления рецепта: Торт "Графские развалины" - шаг
Сборка торта:
Один коричневый корж потыкать вилкой, а другой коричневый и белый коржи порезать на фигурки - ромбики, треугольники, квадратики и так дале, как удобно будет. Размер кусочков - в пределах 4 см. В конце сборки, возможно, нужно будет подрезать кусочки, чтобы сложить "развалины" красиво.
Основной корж смазать немного кремом, а фигурки - каждую обмакивать в крем и произвольно складывать на основу.
Когда я все сложила, у меня остался крем и я смазывала края и "неокунутые" части фигурок, тем самым придавая боле гладкую форму торту, старалась оставить как можно меньше углов.
Фото приготовления рецепта: Торт "Графские развалины" - шаг
Глазурь:
Смешать ингредиенты для глазури в кастрюльке и поставить на медленный огонь. Довести до растворения сахара и однородной гладкой массы.
Полить глазурью торт (я делала это с помощью маленького шприца) .
Оставить тортик в холодильнике минимум на 4 часа.

Answer 2

Приготовьте торт без выпекания в духовке - самое простое. Можете тут подобрать подходящий для вас рецепт, какой осилите http: /1000. menu/catalog/tort-bez-vjpechki http: / (уберите пробелы в ссылках) Либо можно купить уже готовые коржи, приготовить крем (да хоть ту же сгущенку с маслом взбить) и украсить по вашему желанию: тертым шоколадом, фруктами, орехами или кокосовой стружкой, кондитерской разноцветной посыпкой)