Все о еде
Войти
Регистрация
сколько время на полном огне варить яйца вкрутую чтоб они не потрескались?
8 годов
назад
от
Наталья Ярошевская
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
Яйца трескаются при опускании в кипяток из-за разницы температур . Чтобы это не происходило, нужно острым концом ножа пробить в скорлупе с тупой стороны отверстие, там где воздушный мешочек . Тогда яйцо не должно лопнуть . Если нужно яйцо целое, опускаете его в тёплую воду и варите после закипания около 5 мин . Соль ничего не даёт, до балды .
8 годов
назад
от
Хорошая Девочка
▲
▼
0
голосов
Тут не в минутах дело, а в том, чтоб яйцо нагревалось постепенно. Т. е. лучше дать немного согреться вне холодильника. И класть в холодную воду. Этого обычно достаточно.
Рыжие яйца обладают боле прочной скорлупой, чем белые
Соль кладут, да
8 годов
назад
от
Andrei Azhigulov
Связанные вопросы
2
ответов
Как очень вкусно приготовить стейки из свинины?
7 годов
назад
от
Талатта
1
ответ
из какой рыбы самая вкусная уха? ваши советы. ( добавляете ли вы крупу когда готовите уху ?
4 годов
назад
от
Юлия Малютина
1
ответ
Заготовки на зиму
3 годов
назад
от
Andrey