Что будет с печеньками, если не использовать пищевую пленку?

Answer 1

ничего не будет
овсяное печенье выкладываю на лист, слегка притрушенный мукой через сито
выпекаю
когда остынет на листе, зачищаю ножом с дна от муки и всё

Answer 2

Пищевой пленкой накрывают печенье перед выпеканием, после формовки теста на пртивне! Делают это для того, чтобы тесто отдохнуло перед выпеканием, но при этом сырое тесто не заветрилось!