Все о еде
Войти
Регистрация
Можно ли геркулесовые оладьи без яйца?
Решила сделать геркулесовые оладьи (овсянка, лук, специи, яйца) но нет яйца блин забыла купить ( если без него сделаю?
7 годов
назад
от
Специалист по инкапсуляции
1 ответ
▲
▼
0
голосов
геркулес вполне заменяет яйца, потому что он обладает связывающими свойствами, как и яйца.
(я вот в котлеты и во всякие запеканки вместо яиц всегда добавляю 1-2 стол. ложки молотых овсяных хлопьев)
только вам к хлопьям желательно добавить немного муки. и лучше дать смеси хлопья+ (кефир или сметана) немного постоять, чтобы набухнуть.
а потом не забудьте добавить соду с лимонной кислотой (гашеные) , чтобы были пышные оладьи.
7 годов
назад
от
Елена Акимова
Связанные вопросы
1
ответ
как засушить фрукты я не знаю
7 годов
назад
от
Алена Тувыкина
1
ответ
Для чего нужна свеча в Рождественском пироге? (см)
9 годов
назад
от
[email protected]
2
ответов
Можно ли пропустить этап пассеровки/обжаривания в приготовлении вегетарианских щей?
7 годов
назад
от
В шесть часов вечера после войны