Где купить гвоздику для маринования селёдки? что если добавить в рассол чуть уксуса? уксус прибавляет мягкости или вкуса

Question

Рецепт знаюююю! Прибавить вкуса надо.

Answer 1

Гвоздику продают в любом магазине - она среди специй, где лаврушка, горошек и пр. Так и написано на пакетике - ГВОЗДИКА, стоит копейки.
Есть еще специальные, уже готовые пакетики для засола сельди, там уже все в сборе, в том числе и семена горчицы (их купить сложно) .
Моя мама, при засоле, делает все на наш семейный вкус - и с уксусом делала + кольцами лук в банку и с растительным маслом делала (лучше брать живое масло, ароматное)