без свеклы, но с томатами, это тоже борщ?

Question

всю жизнь в нашей семье готовили так и называли его борщом:
картофель, капуста, помидоры (или томат) , лук, морковь, укроп и со сметаной, иногда с чесноком.

Answer 1

в Ростовской и Белгородской областях это называют БОРЩ. акцент на томат. поллитра перемолотых помидор свежих на кастрюлю. Я точно говорю, потому что была там лично в обычной провинции.