Все о еде
Войти
Регистрация
Желтки. Какие полезне? ораньжевый или желтый?
7 годов
назад
от
Противный
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
в оранжевых желтках больше каротина, который попадает в желток яйца с кормом (травяная или хвойная мука или просто трава) , но некоторые производители яиц добавляют вместо растительных кормов химические добавки. Так что полезны однозначно яйца от кур содержащихся в свободном выгуле (курочки сами травку едят) , т. е домашние.
7 годов
назад
от
Зинаида Кузьмич
▲
▼
0
голосов
Цвет желтка зависит только от состава корма: чтобы желток был оранжевым, в корм добавляют элементы, которые влияют на окрас. Это могут быть как пищевые добавки, так и растительные. Например, каротин в виде добавки или каротин в составе кукурузы, люцерны.
Оранжевые желтки выходят дороже по себестоимости из-за корма, поэтому и цена на такие яйца выше. Кроме того, здесь присутствует фактор маркетинга: у людей сложилось мнение, что яйца с оранжевым желтком качественне.
7 годов
назад
от
Анна Виноградова
Связанные вопросы
1
ответ
Как на кухне не ошибиться с пропорциями порций?
6 годов
назад
от
Galina Bursa
4
ответов
Научите готовить гороховое пюре. Никогда не делала. Вобще только на этом сайте узнала что такое блюдо существует)
6 годов
назад
от
жора георгиев
4
ответов
Почему говорят что свинушки ядовитые? Я их всегда ел и ни разу не травился
7 месяцев
назад
от
***I Deniz***I myau