Нужно ли кипятить молоко в пакетах?

Question

Купила молоко мумуня в пакетах, написано ультропастеризованное, но папа сказал его нужно прокипятить, зачем если оно ультропастеризованное?

Answer 1

ультрапастеризованое молоко кипятится при температуре выше 100 градусов несколько секунд, там нет и не может быть никаких микрорганизмов, так как при такой температуре погибают и вегетативные формы. незачем его кипятить