Кто добавлял в квашенную капусту стрючковый красный перец или чеснок.

Question

Каковы результаты. Не вылезут ли от перца глаза на лоб

Answer 1

Вкус поменяется к худшему; добавьте свекльi, моркови или кислого яблока-будет вкусно. А капусту посьiпьте сухим красньiм перцем при консумации, если хочется горького.

Answer 2

говорят, чимчи (корейская квашеная капуста) , можно готовить и из обычной капусты. Не знаю, из обыной капусти чимчхи не делал, но в квашеную китайскую капусту чеснок и острый перец стручками крошенными и болгарский перец добавлял щедро. Вкусно и остро, и закусывать хорошо. на лоб не вылезут. если по вкусу