вы готовите холодные супы? поделитесь рецептом)

Answer 1

Тюря
Квас

0. 5 л

 Лук репчатый

0. 5 шт

 Черный хлеб

250 гр.

Чеснок

1. 5 зубч

Зелёный лук

 по вкусу

Зелень кинзы

10 гр

 Соль

 по вкусу

Начинаем мы приготовление тюри с того, что с заране подготовленного черного хлеба срезаем корки, нарезаем их небольшими ломтиками. После этого кладем наши кусочки хлеба на противень и подсушиваем в умеренно разогретом духовом шкафу в течение примерно 10 минут. Затем каждый подсушенный кусочек натираем зубчиками чесночка. Затем нарезаем наш хлебушек некрупными кубиками и выкладываем на тарелку. Теперь хорошо промываем кинзу, измельчаем её и выкладываем к остальным подготовленным ингредиентам. Теперь заливаем содержимое нашей тарелки квасом. После этого солим тюрю по вашему собственному вкусу и немедленно подаем к столу. Вот и все! Наше блюдо готово! Приятного вам и вашим близким аппетита! Уверена, все останутся довольны этим вкусным первым блюдом!