Мясо свинина при приготовлении в духовке увеличилось в размере раза в три и стало резиновым . Подскажите что это?

Answer 1

Какой кошмар. Впервые о таком слышу. Не ешьте его ни в коем случае. В помойку. А лучше в утилизацию радиоактивных отходов.

Answer 2

Это мясо инопланетянина, ксеноморфа. опять таджики пришельца завалили и по приколу его останки в торговую сеть пустили!
С кетчупом попробуйте, луку и перца побольше добавьте, может, так пойдёт?
но учтите, домашним животным его давать нельзя. )

Answer 3

Чем-то было напичкано, и можно только догадываться, чем именно. Вобще при термической обработке продукты как раз уменьшаются в размере за счет потери влаги.

Answer 4

по закону физики - быть такого не может! что касается "увеличилось". Просто мясо сжалось по волокнам и изменило форму. Что касается "стало резиновым" - мало ему времени для приготовления. Может старое, жесткое. Надо было сначала отварить - часа два. Потом запечь. (Это если куском целым большим) .
Свою буженину, сначала отвариваю, потом запекаю - всегда все в порядке