Как пожарить картошку что бы она не слипалась, но и что бы не нужно было часто переворачивать?

7 годов назад от Ольга Сафонова

2 Ответы

0 голосов
Картошке перед жаркой дать полежать в холодной воде, чтобы ушел лишний крахмал. Обсушить тщательно салфетками, либо полотенцем и выкладывать в кипяще масло. Лучше жарить не большими партиями, а не всю сразу. Не перемешивать, перевернуть один раз лопаткой-будет достаточно. Крышкой не накрывать, солить в конце.
7 годов назад от Доза счастья
0 голосов
Чтобы получилась с корочкой нужна картошка с красной кожурой Сильно разогретая сковорода, много масла и не солить пока корочка не образуется МЕшать обязательно
7 годов назад от Сергей Романов

Связанные вопросы

1 ответ
Что можно приготовить со свеклой?
1 год назад от .
2 ответов
сколько рублей ты тратишь в магазине на еду если жрать неохота? а если охота то больше выходит?
7 годов назад от [email protected]
3 ответов
Как лучше запечь стейк семги, в фольге, или без? Нужен лук?
12 годов назад от sonyia poiyk