Какие специи хорошо сочетаются с баклажанами?

Answer 1

Я бы ограничился (для обжарки баклажана дольками) :Солью, чесноком и черным молотым перцем, чтобы не забивать своего оригинального аромата баклажана) . ещё сверху добавляют пассированный репчатый лук)