Откуда взялось название "Шарлотка"

Answer 1

Среди многочисленных версий о происхождении названия этого пирога, можно выделить следующие. Говорят, что впервые рецепт предложила королева Шарлотта — жена Георга III, короля Великобритании. Другая версия — романическая. Рассказывает о любви некого повара к некой бедной Шарлотте, и он назвал в е честь это кушанье. Но наиболе вероятно то, что название этого блюда дано в честь королевы Шарлотты, которая была большой любительницей яблок.

Answer 2

Существует несколько версий происхождения названия блюда. Согласно одной из них, этот рецепт был предложен королевой Шарлоттой, женой короля Великобритании Георга III. По другой версии, название десерта происходит от др. -англ. charlyt, что в переводе означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока. В XV веке в Англии было также популярно мясное блюдо с аналогичным названием. Существует романтичная история о безнадёжно влюблённом поваре, посвятившем придуманный им десерт даме своего сердца Шарлотте.
По ещё одной версии, в конце XIX — начале XX века в России было множество немецких пекарен, в которых готовили этот пирог из остатков хлеба и булочных изделий. Русские посмеивались и говорили, что жёны немцев экономят и даже пироги делают из сухарей, а самих жён, обобщая, за глаза называли Шарлоттами, так как это было довольно популярное имя, уже ставше нарицательным для любой немки, проживающей в России.

Answer 3

Торт «Шарлотта» или русская шарлотка | Urnisa
urnise. wordpress. com›2015/01/08/charlotte/
. и таким образом, торт-суфле из бисквита и баварского крема, стал называться «charlotte russe» — русская шарлотка.