какие овощи идут на аджику? есть острые перцы. и какие травы?

Answer 1

Я делаю классическую, и не сильно горькую.
приправы -базилик, кориандр, укроп, петрушка.
3, 5 кг томатов;
1 кг болгарского перца;
0, 5 кг чеснока;
0, 25 кг острого красного перца;
0, 5 ст. соли;
3 ст. л. песка сахара.