Что получится, если молоко отделить от сыворотки?

Question

Вчера вскипятила молоко, остудила и оставила процеоживаться через марлю. Утром получилось нечто немного странной консистенции, но нежное и вкусное похоже на крем. Но что же это получилось? Это можно есть вобще? И как использовать?

Answer 1

молоко видимо свернулось, а получился у вас творог. Нежный, т. к свернулось молоко не сильно, мелкими хлопьями (видимо не очень кислое было)
Есть это конечно можно, как и любой творог.