Хозяйки! Пожалуйста, дайте рецепт лечо. Хочу сделать на зиму.

Answer 1

А что тут мудрёного то Бери 5 кг помидоров, перекрути их на мясорубке повари час, потом добавь сахар, соль и резаный перец, повари ещё пол часа и разлей по банкам. Это самый простой. Можно по другому сделать. Пропустить помидоры через соковыжималку, на 4 кг помидоров перекрутить кг луку, кг моркови и порезать болгарского перца кг, добавить соль сахар, острый перец, масло растительное и варить часа 1, 5. Но морковку лучше сварить отдельно до мягкости а потом добавить в общую массу, потому что она дольше варится. Ну и масло добавить в конце варки.