Рафинированное и нерафинированное масло, чем друг от друга отличается

Answer 1

Отличается рафинацией - это разные методы очистки, наболе щадящие - это вымораживание (примеси остаются незамороженные и всплывают) , гидратация, в масло добавляют воды, она растворяет примеси и вода всплывает - её легко удалить, и удаление запахов разными методами, ну и просто фильтруют через глины с примесями ферментов, которые сворачивают посторонние белки, и они опять всплывают.
Ещё отбеливание делают для прозрачности масла.

Answer 2

Процесс рафинации - это очистка масла. Сверху есть люди, которые его не любят. Жарить на не сложно, это так. Но вот салаты заправлять. Супер!
Помидорки на четыре части, огурчик, базелик пару листиков. Соль и Нерафинированое масло)